Etusivu

MUSTIKKA PÄIHITTÄÄ GOJIN

Superfoodeista on tullut vastavoima teollisille elintarvikkeille.
Suomalaista kannattaa suosia, sillä varsinkin ulkomaisissa superruoissa piilee usein ikäviä yllätyksiä.


Jälkimaku maustaa ruokakeskustelua

                                                                                                               Kehon polttoaineesta ja herkuttelun välikappaleesta on tullut viihdettä, mutta myös raakaa bisnestä.

Kadonnutta vyötäröä metsästämässä

Jutta Gustafsbergin Go Fat Go -haasteeseen ilmoittautui tammikuussa yli 20 000 painonpudottajaa. Yksi heistä oli Jälkimaku-lehden toimittaja Heidi Pohjala, joka testasi, miten itsekuri kestää yli kolmen kuukauden kuntokuurin. Mutta miksi asiantuntija ei suosittelisi dieettiä laihduttamiseen?

Salaatit vaihtuivat soijanakkeihin

                                                                                                                                                                                                                       Korkeakouluissa tarjottava kasvisruoka on monipuolistunut huomattavasti viime vuosina. Kasvisruoan menekki kasvaa tasaisesti.

Toiveissa lähiruokaa ja pieniä ravintoloita

                                                                                                                                                                                                                         Kansallinen elintarvikelaki saa syksyllä joustavamman muodon. Uudistuksen tavoitteena on yhtenäistää valvontaa ja tehdä siitä tasapuolisempaa. Tämän toivotaan tuovan alalle uusia yrittäjiä.

Tulostettua ruokaa

                                                                                                                                                                                                                       Tulevaisuudessa keittiöstä saattaa hellan asemasta löytyä tulostin. 3D-tulostimet tuovat uusia tuulia myös ruuanvalmistukseen. 

Kommentointi on suljettu.